Výpisky z knihy Mladí pro život

DIAMOND, Marilyn a SCHNELL, Donald Burton. Mladí pro život: jednoduchý plán, jak bez diety a bez dřiny vypadat a cítit se o 10 let mladší. Praha: Mladá fronta, 2014. ISBN 9788020432292.

Marilyn Diamondová, autorka bestselleru Fit pro život, byla ve svých 50 letech štíhlá veganka s nadměrným množstvím tělesného tuku, posedlá spinningem. Dieta s nedostatkem bílkovin a nadměrné cvičení ji v 60 letech přivedly do nepříjemného stavu extrémního úbytku svalů. Dnes je na stravě se steaky, vajíčky a smetanou v kávě, je jí 69 let má mladé tělo, které jí závidí i dvacítky, a ukazuje se v bikinách na pláži.

Nyní se Marilyn Diamondová ve spolupráci s odborníkem na výživu proti stárnutí a cvičení „Dr. Rockem“ vrací s tímto průlomovým projektem bez diety a dřiny, aby se podělili o své osobní tajné objevy vedoucí k celoživotní aktivitě a atraktivnímu mládí.

V knize Mladí pro život odhalíte velmi účinná tajemství boje proti stárnutí, o jakých jste ještě neslyšeli.

Zdroj: https://www.databazeknih.cz/knihy/mladi-pro-zivot-jednoduchy-plan-jak-bez-diety-a-bez-driny-vypadat-a-citit-se-o-10-let-mladsi-217233

Předmluva kardiologa Ariela Soffera, MD

• kardiolog zaměřený na prevenci, přispívá do odborných časopisů Life Extension, Endovascular Today a je konzultantem v několika televizních stanicích
• skepse vůči nepodloženým tvrzením
  • pochybné studie ohledně škodlivosti červeného masa a vajec, které jsou přitom základem stravy úspěšných společenství po tisíce let
  • svalovec Jack LaLanne se dožil 96 se zdravým tělem
• myšlenky v knize srozumitelné a mnohé podložené výzkumem a autoři se tím sami řídí
• lékaři a výživoví poradci začínají přehodnocovat problematiku sacharidy vs tuky a s ní spojené běžné léky

Vzkaz od Marilyn

• ve věku 69 (2014) se cítí mladší než v jednatřiceti po všech stránkách
  • kniha je výsledkem 37 let zkoumání
• představí i jednoduché několikasekundové techniky cvičení například u počítače nebo čekání ve frontě
• její manžel Donald (spoluautor) má za sebou průpravu a celoživotní výzkum i zkušenosti v oblasti výživy, psychologie, způsobů, jak posilovat bez zařízení a má rozsáhlé akademické vzdělání
• musíte jíst správnou potravu každé 3-4 pro udržení stálé hladiny cukru v krvi a vyhnout se tak mlsným chutím
• některé potraviny tělo omlazují a po jiných stárneme
  • první skupina překvapí chutí a najdete to v této knize
• vědci potvrzují, že jádrem všeho je to, co jíte a jak moc se pohybujete

Tichá epidemie

1. od roku 1985 předkládala čtenářům životní styl Fit pro život (kniha), založený na konzumování čerstvého ovoce a zeleniny, podle čehož žila s více energií a spokojeností přes deset let
   • také díky jejímu vlivu na celebrity donutila Americká kardiologická asociace lékařskou obec přijmout čerstvé ovoce a zeleninu jako zdravé potraviny.
   • Fit pro život umožní být štíhlý, ale bez pevných svalů a nepředstavoval dlouhodobé řešení (pozn. autora výpisků: potvrzuji po osmi letech téměř veganství)
   • bohužel v té době nebyl internet a nedalo se tak snadno dostat k novým informacím jako dnes, takže již objevila něco lepšího (uvedeno v této nové knize)
   • byla průkopnicí syrové stravy, vegetariánství, veganství
   • po téměř dvaceti letech dodržování nízkoproteinové diety (i nízké kvalitě proteinů) upřímně hodnotí své volby a zkušenosti
   • náruživě holdovala aerobiku a kombinací těchto dvou věcí vznikl vážný stav - skrytá obezita
     • není obezita s nadváhou, ale oboje způsobují mylné informace
     • poměr svalů a tuku není v rovnováze
     • stav jí bránil v pohybu (příznak předčasného stárnutí), ztratila svaly a neměla dostatek živin
     • myslela, že to je věkem (60) a chtěla se s tím smířit
     • měla chronicky stlačené nervy v šíji s vystřelující bolestí do hlavy, zad a paží a nevolnost
2. máslo neškodí
3. hrozí epidemie nedostatku (nebo naopak nadbytku) pohybu a nedostatku výživných látek (příčina téměř každého onemocnění)
   • ona je důkazem, že to jde zastavit a ještě k tomu prožít hodně uspokojení a zábavy
4. vegetariáni nežijí déle než ostatní a jsou úplně stejně ohroženi degenerativními onemocněními
5. štíhlost by neměla být in protože není odpovědí na krizi obezity
   • je to kompromis a jeho následky je nutné odhalit
6. je potřeba být silný (svalově) a tím pádem mladý
7. chápe, že ji lidé budou soudit za změnu postoje, ale jako členka společenství absolventů špičkových vysokých škol Fí beta kappa zasvětila život principům svobodného výzkumu a myšlení i vyjadřování

Vzkaz od Donalda alias Dr. Rocka

1. výzkumná zpráva v Lancetu: v roce 2030 bude 50 % Američanů obézních
   • vede ke špatnému poměru svalů a tuku → blokace v mozku a tepnách, nedostatečné vylučování hormonů
2. každých 6 vteřin je jednomu Američanovi diagnostikován diabetes a zemře na něj na světě jeden člověk - Diabetes Care
3. každých 25 vteřin utrpí jeden Američan srdeční příhodu - Americká dietologická asociace
4. asi polovina Američanů během života pozná problém s duševním zdravím, jako deprese, stres nebo úzkostná porucha - Centrum pro kontrolu a prevenci nemocí
5. 43 % žen zažije poruchu sexuality - Journal of the American Medical Association
6. 1/3 Američanů onemocní rakovinou a každý čtvrtý muž a třetí žena na léčbu rakoviny zemře - výzkumníci na Newyorské státní univerzitě
7. Alzheimerovou chorobou trpí 5,4 milionu lidí (odhadem 14,9 milionů neplacených pečovatelů) - Alzheimerovská asociace
8. vás se to týkat nemusí

• v roce 2009 ho postihla neuhasitelná žízeň a ustavičné močení, neukojitelná chuť na ovoce → pozdní nástup diabetu 1. typu
• přechod na syrovou stravu to ještě zhoršil
• hemoglobinový test HbA1c (tříměsíční hladina krevního cukru) - 11,9 (prý procento od smrti)
• doktor nasadil Lantus a píchal si inzulin a hrozila amputace končetin a slepota a o 76 % vyšší riziko infarktu
• podle stravovacích doporučení pro diabetiky (více malých porcí obilovin a jiných sacharidů) se změnil z vyzáblého na nafouklého (jako kobliha)
• připravil plán nabírání svalů, protože splavují krevní cukr
• prostudoval staré diety, které se používaly v době před inzulinem → vyřadí ze stravy všechny sacharidy
  • inzulin bral dál
• denně tři až čtyři jídla s vysokým obsahem bílkovin denně
• stres může zvýšit glykemii tři až čtyřikrát oproti normálu
• kvůli zhoustlé krvi a rodinné katastrofě se mu zastavilo srdce - diabetický srdeční infarkt
  • městnavé srdeční selhání a kardiomyopatie s ejekční frakcí 32 %
    • měřítko množství krve, kterou srdce pumpuje při každém stahu
  • životu nebezpečné selhání → konzultace s doktorem Arielem Sofferem
  • lékaři: má maximálně pět let života
• během dvou let dokázal snížit hladinu krevního cukru, aby se nedostavily nebo zvrátily následky diabetu a zvrátil i ejekční frakci (→ 58 %), která se měla pouze zhoršovat
• při další kontrole u Soffera měl o 15 kg svalů víc, což zřejmě pomohlo srdci zesílit o 30 %
  • doktor nechápal, učebnice zvyšování ejekční frakce neznají
  • test HbA1c → 5,5 (r. 2011), nižší hodnota než měla doktorka → úroveň nediabetu
    • pomalu snižoval dávku inzulinu aby se nedostal do hypoglykemie
    • zda se může člověk vyléčit jako on je individuální
• objevil obrovské množství informací o nedostatcích ve výživě u diabetu 1 a 2 a v doplňkových režimech doporučovaných lékaři
  • podle Iana E. Brighthopea, MD (kniha Vitaminové léčby pro diabetiky) jde u diabetu druhého typu odstranit všechny léky za podmínky změny životního stylu se cvičením, stravou a doplňky.
    • u prvního typu lze takto dávky inzulinu snížit a v některých případech i eliminovat